Avangart Kereviz Tarifi

by lezzet nesli

Yılbaşı alışverişi yaparken girdiğim bir balıkçı restaurantının meze dolabında gördüm bu tarifi. İsmi gibi
lezzeti de şahaneydi. Evde kendim deneyip misafirlerime sunduğumda çok güzel övgüler alınca hem kanalımda
hem bloğumda sizlerle paylaşmak istedim. Yapılışı gayet basit sadece rendeleme işlemi var. Sebzeleri rendele-
dikten sonra salatanız hazır demektir. Ayva ve kereviz çabuk kararan sebzeler olduğu için rendeleme işleminden
önce yoğurtlu sosu hazırlamalısınız ki hazırlanan sebzeleri hemen sosa aktarabilesiniz.

Videolu tarif için tıklayın.

MALZEMELER:
1 adet kereviz
1 adet ayva
1 adet havuç
Süzme yoğurt
Sarımsak
Tuz
Bütün ceviz
Zeytinyağı

Çukur bir kasenin içine sebzelerin büyüklüğüne göre göz kararı süzme yoğurdu alın ve içine ezdiğiniz sarımsakları
ve tuzu ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz su ile açabilirsiniz yoğurdu. İlk olarak havucu, ardından ayva ve
kerevizin kabuklarını soyup seri bir şekilde rendeleyin. Rendelenen sebzeleri hemen yoğurdun içine atarak karıştırın
ki kararmasın. Hepsi bitince yoğurtla tamamen harmanlayın. Bu şekilde üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirirseniz
daha kıvamlı olacaktır. Servis tabağına aldığınızda üzerini iri cevizlerle süsleyip zeytinyağı gezdirin.
Afiyet bal şeker olsun…

“En uzun, en çaresiz geceni düşün.  Sabahı olmadı mı? “ Reşat Nuri Güntekin

Avangart Kereviz Tarifi

Yılbaşı alışverişi yaparken girdiğim bir balıkçı restaurantının meze dolabında gördüm bu tarifi. İsmi gibilezzeti de şahaneydi. Evde kendim deneyip misafirlerime sunduğumda çok… Aperatifler Herse Tarifi Ege Bunu Yazdır
Porsiyon: 6 Hazırlık Zamanı:
Besin Değerleri 200 Kalori 20 grams Yağ
Derecelendirme 5.0/5
( 1 Oy )

Malzemeler

  • 1 adet kereviz
  • 1 adet ayva
  • 1 adet havuç
  • Süzme yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Bütün ceviz
  • Zeytinyağı

Yapılışı

Çukur bir kasenin içine sebzelerin büyüklüğüne göre göz kararı süzme yoğurdu alın ve içine ezdiğiniz sarımsakları
ve tuzu ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz su ile açabilirsiniz yoğurdu. İlk olarak havucu, ardından ayva ve
kerevizin kabuklarını soyup seri bir şekilde rendeleyin. Rendelenen sebzeleri hemen yoğurdun içine atarak karıştırın
ki kararmasın. Hepsi bitince yoğurtla tamamen harmanlayın. Bu şekilde üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirirseniz
daha kıvamlı olacaktır. Servis tabağına aldığınızda üzerini iri cevizlerle süsleyip zeytinyağı gezdirin.
Afiyet bal şeker olsun...

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yap