meze tarifleri

Yaz kış severek tüketebileceğiniz bol ekşili pırıl pırıl bir mor lahana salatası tarif ister misiniz? Hem de parlaklığının sırrı ile.. O zaman…

İşte buna bayılıyorum. Yoğurtlu mezeleri seviyorsanız siz de çok beğeneceksiniz bu mezeyi. Özellikle sunum aşamasındaki cevizin hali tavrı sizi mest edecek. Sadece…

Yılbaşı alışverişi yaparken girdiğim bir balıkçı restaurantının meze dolabında gördüm bu tarifi. İsmi gibilezzeti de şahaneydi. Evde kendim deneyip misafirlerime sunduğumda çok…

Güneydoğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Mutfağının tariflerinden MUHAMMARA’ nın ünü neredeyse tümOrta Doğuya yayılmıştır. Türkiye de de tüm bölgelerde bazen meze bazen kahvaltılık…

Biz Bursalılar Herse deriz közlenmiş patlıcan salatası na. Nerde yersem yiyeyim bizim herse nin tadını tutmaz hiç bir patlıcan salatası. Çünkü biz…