Son Eklenen Tarifler

PİRİNÇ PİLAVI

PİRİNÇ PİLAVI

Kategori PİLAVLAR Tarih18-09-2011 0 Yorum

Bilindiği üzre Osmanlı mutfağına aşçı alınacağı zaman aşçının iyi olup olmadığını anlamak için pilav yaptırırlarmış. İyi pilav yapan iyi bir aşçıdır unutmayın.  Ben size kendi yaptığım pilavımı tüm ayrıntılarıyla tarif edeceğim. Pilavın kıvamını tutturamayanlar birde benim tarifimi denesinler... Videolu anlatımı için www.youtube.com/watch tıklayın lütfen...

Devamı »

KUNTEKİNTE KURABİYESİ

KUNTEKİNTE KURABİYESİ

Kategori KURABİYELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Özdenin kuntekinte kurabiyesi...

Devamı »

BOMBE PASTA

BOMBE PASTA

Kategori TATLILAR Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Soğuk ve pişmeyen tatlılardan...

Devamı »

ÇİKOLATALI TART

ÇİKOLATALI TART

Kategori KEKLER ve TURTALAR Tarih18-09-2011 0 Yorum

Çikolata havuzuda diyebiliriz bu tarta...

Devamı »

NİŞASTALI KURABİYE

NİŞASTALI KURABİYE

Kategori KURABİYELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

Türk Mutfağının klasik kurabiyelerinden Nişastalı Kurabiye...

Devamı »

MANTAR KAVURMA

MANTAR KAVURMA

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Mantarı mutlaka böyle denemelisiniz...

Devamı »

KABAK DOLMASI

KABAK DOLMASI

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 0 Yorum

Bu tarifi yemek yapmaya başladığım ilk yıllardan beri severek yaparım. Hatta kıymalı dolma yemeğe bu dolmayla başlamıştım diyebilirim. Daha önceleri yediğim kabak dolmaları ağzımda kötü bir koku bırakırdı. Fakat bu tarifle kabakların kızartılarak doldurulabileceğini öğrendim ve böylelikle o kabak kokusunun kalmadığını gördüm. Yemek Zevki dergisinin 2001 sayısından. Videolu anlatımı için www.youtube.com/watch tıklayın lütfen...

Devamı »

KARNABAHAR KIZARTMASI

KARNABAHAR KIZARTMASI

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 1 Yorum

Karnabahar kızartmasına bayılırım. Ama önceden karnabaharın her tarafını kızartmak için işkence çekerdim. Firdevs halamın karnabahar kızartışını gördükten sonra bu sıkıntım bitti. O kadar güzel bir yöntemle kızartıyor ki her tarafı kızarıyor ve yemesi çok keyifli oluyor. Görüntüsüde daha düzgün ve cezbedici bence... 

Videolu anlatımı için Devamı »

MERCİMEK YEMEĞİ (karaşimşek)

MERCİMEK YEMEĞİ (karaşimşek)

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 1 Yorum

İşte sizlere yatılı okul okuyanların ve askerliğini yapmış erkeklerin kabus yemeği "karaşimşek" Ama gördüğünüz gibi halamın yaptığı yeşil mercimek koyu renk olmadı. Çünkü mercimeği ıslattıktan sonra haşlayıp saldığı kara suyunu süzdük. Emziren anneler ve çocuklar için çok faydalı bir yemek çünkü içinde yoğun miktarda demir var.

Devamı »

ISPANAK YEMEĞİ

ISPANAK YEMEĞİ

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

En  sevdiğim sebze yemeklerinden...

Devamı »

VİP SALATA

VİP SALATA

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Diyarbakır Polisevinin V.İ.P. Salatası

Devamı »

KISIR

KISIR

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Hanımların  çaylarının vazgeçilmez lezzzeti kısır...

Devamı »

KUMPİR

KUMPİR

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Dışarıda yapılan kumpirin evdeki alternatifi..

Devamı »

HAYDARİ

HAYDARİ

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Restaurantlarda yapılan haydarinin evdeki bol malzemeli hali...

Devamı »

PATATES TOPLARI

PATATES TOPLARI

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Patates salatasını bir de böyle deneyin, daha çabuk tükendiğini göreceksiniz...

Devamı »