Son Eklenen Tarifler

KABAK DOLMASI

KABAK DOLMASI

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 0 Yorum

Bu tarifi yemek yapmaya başladığım ilk yıllardan beri severek yaparım. Hatta kıymalı dolma yemeğe bu dolmayla başlamıştım diyebilirim. Daha önceleri yediğim kabak dolmaları ağzımda kötü bir koku bırakırdı. Fakat bu tarifle kabakların kızartılarak doldurulabileceğini öğrendim ve böylelikle o kabak kokusunun kalmadığını gördüm. Yemek Zevki dergisinin 2001 sayısından. Videolu anlatımı için www.youtube.com/watch tıklayın lütfen...

Devamı »

KARNABAHAR KIZARTMASI

KARNABAHAR KIZARTMASI

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 1 Yorum

Karnabahar kızartmasına bayılırım. Ama önceden karnabaharın her tarafını kızartmak için işkence çekerdim. Firdevs halamın karnabahar kızartışını gördükten sonra bu sıkıntım bitti. O kadar güzel bir yöntemle kızartıyor ki her tarafı kızarıyor ve yemesi çok keyifli oluyor. Görüntüsüde daha düzgün ve cezbedici bence... 

Videolu anlatımı için Devamı »

MERCİMEK YEMEĞİ (karaşimşek)

MERCİMEK YEMEĞİ (karaşimşek)

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 1 Yorum

İşte sizlere yatılı okul okuyanların ve askerliğini yapmış erkeklerin kabus yemeği "karaşimşek" Ama gördüğünüz gibi halamın yaptığı yeşil mercimek koyu renk olmadı. Çünkü mercimeği ıslattıktan sonra haşlayıp saldığı kara suyunu süzdük. Emziren anneler ve çocuklar için çok faydalı bir yemek çünkü içinde yoğun miktarda demir var.

Devamı »

ISPANAK YEMEĞİ

ISPANAK YEMEĞİ

Kategori SEBZE YEMEKLERİ Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

En  sevdiğim sebze yemeklerinden...

Devamı »

VİP SALATA

VİP SALATA

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Diyarbakır Polisevinin V.İ.P. Salatası

Devamı »

KISIR

KISIR

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Hanımların  çaylarının vazgeçilmez lezzzeti kısır...

Devamı »

KUMPİR

KUMPİR

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Dışarıda yapılan kumpirin evdeki alternatifi..

Devamı »

HAYDARİ

HAYDARİ

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Restaurantlarda yapılan haydarinin evdeki bol malzemeli hali...

Devamı »

PATATES TOPLARI

PATATES TOPLARI

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Patates salatasını bir de böyle deneyin, daha çabuk tükendiğini göreceksiniz...

Devamı »

SALATA

SALATA

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Sofralarımızın olmazsa olmazı salata...

Devamı »

PATLICAN SALATASI (herse)

PATLICAN SALATASI (herse)

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

Bursada herse olarak bilinen patlıcan salatası...

 

Devamı »

MOR LAHANA SALATASI

MOR LAHANA SALATASI

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Kütahya Orduevi aşçısından bir tarif...

Devamı »

MERCİMEK KÖFTESİ (G.ANTEP)

MERCİMEK KÖFTESİ (G.ANTEP)

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

 

Severek yaptığım ve doyasıya yediğim mercimek köftesi, tarif Gaziantep usulüdür başka yerlerdekilerine benzemez  Videolu anlatımı için www.youtube.com/watch tıklayın lütfen...

Devamı »

KEREVİZ SALATASI

KEREVİZ SALATASI

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

En zorlandığım mutfak işlerinden birisi kereviz rendelemektir ama evde bir tek salata hali yendiği için mecburen  yaptığım bir tarif kereviz salatası, farklı ve biraz daha şenlendirilmiş hali için bu tarife de bir göz atabilirsiniz.

Devamı »

ŞİŞKO PATATESLER

ŞİŞKO PATATESLER

Kategori SALATALAR ve MEZELER Tarih18-09-2011 0 Yorum

armeda.blogspottan aldığım bu şirin tarifini miktar belirtmeden vereceğim. Siz istediğiniz kadar malzeme kullanabilirsiniz.

Devamı »