BULGUR SALATASI

Şu sıralar günlerde sık sık karşılaştığım Bulgur Salatasını bir de ben yapıp arkadaşlarıma ikram etmek istedim. Tarif becerikli komşularımdan Neşe ye ait.Yapılışı ise şöyle:

NURANİYE

 Nuraniye adını nerden almış bilemiyorum ama kabak salatasının biraz daha işlenmiş ve zengin hali..Yemek sofralarınıza tat katacak lezzetli bir meze...

SEBZE KAVURMA

 Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek yenen hiç bir şeyi geri çeviremem, hele de içinde biber varsa....

PANCARLI PATATES SALATASI

 Görüntüsü kadar tadı da lezzetli olan Pancarlı Patates Salatası ile davet sofralarınızı renklendirebilirsiniz. 

PATATES SALATASI

Patates salatası damak zevkine göre değiştirilebilen salatalardan. Ama ben Patates Salatasının en çok bu halini seviyorum. Tarifi görüntüsünden anlaşılabilen ama ufak tefek püf noktaları olan bir tarif... (Videolu anlatım için alttaki linki tıklayın lütfen)

www.youtube.com/watch

PASTIRMA KEBABI

 Pastırmanın olduğu her tarif güzeldir. Bu tarifte onlardan biri Pastırma Kebabı...

HAŞLANMIŞ PATATES KIZARTMASI

 Ana yemeğiniz et veya tavuktan yapılmışsa yanına çok yakışacak bir garnitür...

PATLICAN KIZARTMALI BİBER DOLMASI

Kızartmaya bayılırım, hele birde yanında yoğurt varsa... Ben her renk biberle yaptım tarifi, siz istediğiniz renkle de yapabilirsiniz...

ZEYTİN PİYAZI

Bir kabın içine yeşil zeytinleri halka halka doğrayın. Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyıp zeytinlere ekleyin. Küçük bir kasede nar ekşisi, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, su ve tuzu karıştırın. Zeytinlere ceviz ve sosu ekleyip harmanlayın. Piyazı tabağa alıp servis yapın.

MAKARNA SALATASI

Makarna salatası günlerimizin klasikleşmiş tariflerindendir. Bu tarif de geçen hafta bizi evinde ağarlayan becerikli arkadaşlarımdan Elif e ait...

SEMİZOTU SALATASI

Semizotunu salatasının genelde yoğurtlu halini yaparım ama eğer elimin altında havuç da varsa bu şekliylede seviyorum. Ben yine yoğurtlu yemeyi tercih ediyorum ama siz sade de yiyebilirsiniz.

BABAGANNUŞ (Hatay)

Babagannuş Hatay mutfağının birbirinden lezzetli mezelerinden birinin ismi. Ben üzerine geçen akşam yaptığım fırında sebzeli köfteden ayırdığım köfteleri kızartarak babagannuşu biraz şenlendirdim. İlk denememdi ve tadı çok güzel oldu. Siz sade haliylede yaparak servis yapabilirsiniz. Verdiğim malzemelerle resimde gördüğünüz kadarı oldu, siz daha çok olmasını istiyorsanız malzemeleri ona göre çoğaltırsınız.
< Devamı »

TON BALIKLI SALATA

Ton balık salatası herkese özgü tarifi olan bir salata bence ama salata ve mısır vazgeçilmezi olmalı.
Ben farklı olarak Knorr Fesleğenli Salata sosunu kullanıyorum. Tarifini yine miktar vermeden yazacağım.

SEMİZOTU SALATASI

Son zamanlarda pazarda en çok gördüğüm sebzelerden semizotu. Eşim salatasını çok sevdiği için genelde salata olarak tüketmeyi tercih ediyorum. Zaten salata olarak tüketilmesi daha faydalıymış. Semizotunun faydaları anlatmakla bitmez , sebzeler içerisinde en çok Omega-3 e sahip, kolesterolü düzenleyici, kan temizleyici olma özellikleri faydalarından sadece bir kaç tanesi. Salatayı nasıl yaptığıma gelince;

ZAVALLI FASULYE :)

Bu sabah uyanıp tv başında zap yaparken NTV de çok şeker bir bayanı bu tarifi yaparken buldum. Piyazı çok seven birisi olarak seyretmeye koyuldum. İsmi de çok hoşuma gidince akşam sofrasına yapmaya karar verdim. Hemen mutfağa geçip fasulyeyi ıslattım. Akşama da harika bir sonuca ulaştım. Ben ve komşularım çok beğendi, eminim sizlerde beğeneceksiniz.