• 1 su bardağı pirinç
  • 200 gr. haşlanmış tavuk eti
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber.

Tavuklu Pilav...


YAPILIŞI: Pirincimizi 1 saat önceden sıcak suya ıslatıp, soğuk suyun altında yıkıyoruz. Pilav tencerimize margarin ve sıvıyağı koyup kızdırıyoruz. Kızgın yağa pirincimizi alıp tuzla kavurmaya başlıyoruz, tamamen kavrulmadan önce , haşlayıp didiklediğimiz tavuk etlerimizi de pirince ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. İyice kavrulup pirinçler yağını çekince kaynar suyu ilave edip, ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşte suyu çekilene kadar pişiriyoruz. Üzerine karabiber serpip 30 dak. demlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller