• 250 gr. tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 kaşık sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-5.5 su bardağı un
  • Üzeri için:
  • Çörekotu
  • susam

 

Bu güzel tuzlular sevgili Yeşilkivinin tariflerinden...


YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeleri hamuru yoğuracağınız kabın içine alın ve elinizle karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın. Hamuru 10 dk. kadar üzeri nemli bir bez örterek dinlendirin. Daha sonra istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susamı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 15 dk. kadar kurabiyelerinizin üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller