• 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 2 adet taze soğan (yeşil kısmı çok olsun)
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 kaşık z.yağı
  • 1 kaşık nar ekşisi
  • 1 kaşık limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Kütahya Orduevi aşçısından bir tarif...


YAPILIŞI:
Kırmızı lahanayı önce boyuna kesip daha sonra enine inci ince doğrayın. Bir süzgecin içine alıp tuzunu serpin ve ovun. Suyun altına tutup mor suyunu akıtın ve elinizle sularını sıkıp çukur bir kaseye alın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Kırmızı lahanaların üzerine ekleyin. Diğer sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırıp salatanızın üzerine gezdirin. Kaşıkla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini ceviz içi ile süsleyin. Afiyet olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller