• 6 adet yufka
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1
  • 5 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı sıvıyağ
  • 500 gr. kırık beyaz peynir

 

Belkide gerçeğine en yakın ve en pratik su böreği...Tarif Aysel Teyzemden...


YAPILIŞI:
Yumurtaları çukur ve geniş bir kapta çırpın. Üzerine su, süt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. 1. yufkayı hazırladığınız karışıma batırıp iyice ıslattıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine düzgün bir şekilde yayın. 2. ve 3. yufkayı parçalayarak ıslatın ve tepsiye orantılı bir şekilde yayın. Peyniri tepsinin tamamına dağıtın. 4. ve 5. yufkaları da parçalayıp ıslatarak tepsiye alın. En üste 6. yufkayı parçalamadan ıslatarak düzgün bir şekilde yayın. Dilediğiniz gibi dilimleyerek buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip, önceden ısıtılmış 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın. Afiyet olsun....

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller