• 500 gr. (4 su bardağı) un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya (Dr.Outker)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 75 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 yumurta (hamuruna)
  • 2 yumurta sarısı (üzerine)
  • İç harcı için:
  • (Gül Böreği içi)
  • Ispanak
  • peynir ve haşlanmış patates.

 

Peynirli ve patatesli poğaçanın ıspanakla birleştirilmiş hali...
 



YAPILIŞI:
Un ve tuzu hamuru yoğuracağınız kaba eleyin. Mayayı ve şekeri unun üzerine serpiştirin. Ilıttığınız sütü üzerine dökerek 5dk. kadar mayanın kabarcıklaşmasını bekleyin. Yumurta ve oda sıcaklığındaki margarinide ekleyip hamurunuzu yoğurun. Üzerine ıslak bir bez örterek hamurun iki katı büyüklüğüne ulaşmasını bekleyin(30-35 dk.).Hamurunuz mayalanınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve 1 tatlı kaşığı iç harcından koyup poğaça şekli verin. 15 dk. tepside dinlendirip üzerine yumurta sarısını sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun... 

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller