• 2 su bardağı süt
  • 1 paket yaşmaya
  • 1.5 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
  • Aldığı kadar un
  • Susam
  • çörekotu
  • ayçiçek çekirdeği içi
  • İç malzemeleri:
  • Ezilmiş beyaz peynir
  • Haşlanmış patates

 

Sizlere yine çok kolay ve lezzetli bir poğaça tarifi veriyorum. Şimdiden afiyet olsun....



YAPILIŞI:
Sütü cezvede ılıtıp mayayı ve şekeri içine atın. Karıştıra karıştıra mayayı erittikten sonra hamuru yoğuracağınız kaba dökün. İçine sıvıyağ, tuz, yumurta akını ilave edip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada iç malzemelerini ayrı ayrı hazırlayın. Hamurunuz mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. İlk yuvarladığınız bezeden başlayarak elinizde oval şekilde açın. İster peynir, ister patatesli içi 1 tatlı kaşığı kadar koyup hauru birleştirin. Elinizle uzatarak düğüm yapın ve düğümü alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizin. Bu şekilde bütün bezelerinizi tamamladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısını sürün. Çörekotu, susam ve ayçekirdeklerini üzerlerine serpip poğaçalarınızı fırına  verin. 5 dk. sonra fırınınızı 225c de çalıştırın ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller