• 500 gr. un
  • 250 gr. süt (1+1/4 su bardağı)
  • 1/2 paket yaş maya (veya 1 çorba kaşığı kuru maya)
  • 1 fincan toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 50 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Fındık

 

En sevilen mayalılardan paskalya çöreğinin ev yapımı lezzeti çok daha güzel oluyor.


YAPILIŞI:
Sütü biraz ılıtıp mayayı ve şekeri içine atın ve karıştıra karıştıra mayayı eritin. Unu hamuru yoğuracağırız kaba alıp ortasını açın ve mayalı sütü ortasına alıp 10 dk. bekletin. Margarin, yumurta, tuz ve mahlebide ilave edip hamuru yoğurun. 20-25 dk. sıcak bir ortamda hamuru mayalandırın. Hamurunuz mayalandıktan sonra 5 parçaya bölüp (her 5 bezeyide 3 e bölün) örgü şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 30 dk. daha mayalandırın. Süre sonunda üzerine yumurta sarısını sürüp fındık parçalarıyla süsleyin ve önceden ısıtılmış 200C fırında üzerleri kızarana pişirin. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller