• 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı ılık su
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (3.5 bardak kadar)
  • 2 yumurta sarısı (üzeri için)


Pastaneden aldığımız açmalardan daha lezzetli olduğunu garanti edebilirim.


YAPILIŞI:

Mayayı ılık suda açtıktan sonra yumurta hariç diğer malzemeleri elinizle yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde üzerini örtüp hamur iki katı büyüklüğüne ulaşıncaya kadar dinlendirin. Hamurunuzdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp parmak ucuyla margarinden alıp elinizdeki hamuru yağ ile yoğurun. Çubuk şekli verip iki ucundan tutun ve birbirinin tersi yönünden kıvırıp uçlarını birleştirin ve tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerlerine sürdükten sonra tepside 45 dk. kadar mayalandırıp önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller