• 1/2 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 bardak un
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • Yarım yumurta sarısı
  • susam
  • çörekotu

 

Bu tarifi pastacıkız da gördükten sonra artık ekmek makinem yok diye üzülmüyorum. Çünkü makinesizde ekmek yapabiliyorum.


YAPILIŞI:Mayanın üzerine ılık suyu ilave edip üzerine şekeri serpin ve 10 dakika mayalanmaya bırakın. Hamuru yoğuracağınız kaba elenmiş unu alın ve ortasını açın. Mayayı, yağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Ekmek hamuru halini alınca (elinize biraz yapışacak) 1 saat mayalanmaya bırakın.  1 saat sonra hamuru 7 eşit parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayıp altı unlanmış tepsiye çiçek şekli vererek 20 dakika daha dinlendirin. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun...

 

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller