• 250 gr. un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı şeker (tuzlu isterseniz:1 çay kaşığı tuz)
  • 30 gr. margarin veya tereyağ
  • 300 ml. süt
  • 2 yumurta

Pankek; hani şu yabancı filmlerin  sabah kahvaltılarında sıklıkla gördüğümüz ekmek tarzında bir lezzet. İster tatlı ister tuzlu olarak tüketebiliyorsunuz. Özellikle çocuklar pankeki yemeye bayılıyorlar. Bir çok kez denedim ve test ettim. Çocuklarına kahvaltı yaptıramayan bayanlara tavsiye ederim.


YAPILIŞI:
Un, kabartma tozu ve toz şekeri bir kaseye alıp harmanlayın. Margarini bir tavada eritip ılıtın. Süt, yumurta ve ılınan margarini unlu karışıma ilave edip çırpın.  Teflon tavaya fırçayla sıvıyağ sürüp hafifçe kızdırın. Sıvı hamurdan bir kepçe dolusu alıp tavanın alabileceği sayıda çay tabağı büyüklüğünde dökün. İki taraflı pişirip, kalan tüm malzemeyi bu şekilde pişirin. Bal, reçel, marmelat veya dilediğiniz lezzetlerle servis yapın. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller