• 1 Paket margarin (yumuşak)
  • 1 Paket instant maya (10gr)
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta(1inin sarısı üzeri için)
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 5 su bardağı un

 Kızımın en sevdiği poğaça tarifi...


YAPILIŞI: Küçük  çukur bir kasede ılık süt, maya, şeker ve sıvıyağı alıp karıştırın ve 10 dakika kıpırdatmadan bekletin. 

Hamuru yoğuracağınız kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurta, tuz ve mayalı karışımı alıp elinizle birbirine yedirin. Azar azar un ilavesi ile yoğurmaya başlayın ve şekil alacak kıvamda  bir hamur elde edin. 

Mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Eğer içine harç doldurmak isterseniz hamuru avucunuzda açıp harcı koyup kapatın, elinizde yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırarak yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 

15-20 dakika mayalanması için bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalın sırtı ile artı (+) şeklinde çizin. 180o fırında üzerleri kızarana kadar pişirin ve ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller