• 3.5-4 su bardağı un
  • 1 paket margarin
  • 500 gr. beyaz peynir
  • 400 gr. yeşil zeytin
  • 1 yumurta sarısı
  • çörekotu

Zeytinli ruloyu kızımla birlikte çok eğlenerek yaptık. Sonuç güzel ve lezzetliydi. Dolapta bekleyen kokteyl zeytinlerinizi değerlendirmek için pratik bir tarif. Eminim gün sofranıza da çok yakışacak...


Beyaz peyniri hamuru yoğuracağınız kaba ezerek ufalayın. Margarini bir tavada eritip biraz sıcağı geçtikten sonra peynire ekleyin. Yavaş yavaş un ilavesi ile hamuru yoğurmaya başlayın. 3,5-4 su bardağı un kullandığınızda yumuşak şekil alabilecek bir hamur elde edeceksiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp tezgahta merdane ile 2mm inceliğinde uzunlamasına açın. Aşağıda ki resimde gördüğünüz gibi zeytinleri hamurun eni hizasında sığdığı kadar sıralayın. Hamuru zeytinlerin üzerinde sarıp rulo yapın ve ek yerini alta alın. Her bir ruloya 1 zeytin denk gelecek şekilde hamuru alt resimde görüldüğü gibi kesin. hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye ruloları dizin. Üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün ve çörek otu serpin. 180o önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller