• 1 yumarta
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Hafta sonları kahvaltısı ve öğleden sonra kıyıntısı için ideal bir tarif. Eskişehirdeki Bahriye halam Hamamyolu gezmelerimizden eve dönüşte bizi hep akıtmayla karşılar. Yanına sıcacık çay, peynir, zeytin, domates...Mmmmmm... Yemede yanında yat.


YAPILIŞI:

Yumarta, süt, un, kabartma tozu ve tuzu çukur bir kapta tel çarpıcıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Biraz sulu boza kıvamında olması lazım. Siz ona göre süt veya un ilavesi yapabilirsiniz. Geniş teflon tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağı alıp kızdırın, hazırladığınız hamurdan 1 kepçe tavaya döküp tavanın tamanına yayın. Bir spatula yardımıyla arkalı önlü pişirin. Hamuru tavaya dökmeden önce her seferinde 1 tatlı kaşığı yağı dökmeyi ihmal etmeyin. bu şekilde krepleriniz hazır olacak. Benim size verdiğim malzeme miktarından 6 tane krep çıktı. Siz istediğiniz kadar malzemeyi ayarlayabilirsiniz.
İçine ister tatlı, ister tuzlu malzemeyi koyup dürüm yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller