• 500 gr. taze fasulye
  • 1 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 1 tane sivribiber
  • 3 - 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Zeytinyağlı fasulye...


YAPILIŞI:
Taze fasulyeleri ayıklayıp verev şeklinde ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Sivribiberlerin tohumlarını ayıklayıp doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyup bütün bırakın.  Ayıklayıp yıkadığınız taze fasulyelerinizi tencerenize alın. Üzerine sırasıyla, soğan, sarımsak, biber, domates, şeker, tuz ve yağı ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30-45 dk. fasulyenin cinsine göre değişir) pişirin. Karıştırma ihtiyacı hissederseniz tencereyi sallayarak karıştırın. Su ilavesi gerekirse en fazla 1 çay bardağı kaynar su ilave edin. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller