• Yarım paket çubuk fırın makarna
  • 80 gr. (2 kaşık) tereyağı
  • 2 kaşık un
  • 3.5 su bardağı süt
  • 200 gr. rendelenmiş kaşar
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

Bizim evin en sevilen makarnası...


 

YAPILIŞI:
Makarnaları 8 dk. kaynayan yağlı ve tuzlu suda haşlayıp süzün. Diğer tarafta bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun ve yavaş yavaş sütü ekleyerek tel çırpıcı ile çırpın. Koyu bir kıvam elde edince ocağın altını kapatın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Küçük boy (20X30) dikdörtgen borcamı yağlayıp, haşlanmış makarnanın yarısını borcama aktarın.Beşamel sosun yarısını üzerine yayın ve rende kaşarın yarısını da beşamel sosun üzerine serpiştirin. Tenceredeki beşamel sosun içine kalan makarnayı aktarıp karıştırın. Borcamın üzerine yayın ve en üstüne rende kaşarı serpin ve önceden ısıtılmış 180C fırında 30 dk. pişirin. Fırından çıkarıp ılımasını bekleyin ve dikdörtgen dilimler halinde servis yapın. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller