• kestane
  • su

 

Kestane Kebabı genelde soğuk kış günlerinde köşe başlarındaki satıcılardan pişmiş haliyle alırız. Ama doya doya evde yemek gibisi yok bence. Hemde aynı lezzetle. Belki bunun tarifi vermek komik olacak ama  bilmeyenler vardır diye sayfamda paylaşmak istedim.



Kestaneleri bol suda yıkayıp suyunu süzüyorum. Sonra şişkin yüzeylerini artı (+) şeklinde bıçakla çiziyorum. Kapaklı bir teflon tavaya alıp kapağını kapatıp önce yüksek sonra kısık ateşte 15 dk. kadar pişiriyorum. İlk 5 dk. dan sonra arada tahta kaşıkla çeviriyorum. Sonra ailecek afiyetle yiyiyoruz:)

Bu Tarif İle İlgili Gorseller