• 1 su bardağı erişte
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı erişte
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Üzeri için:
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 50 gr. sert beyaz peynir

 

Erişte severlere...


YAPILIŞI:

Biraz geniş bir tencereye sıvıyağı alın. Erişteleri de içerisine ilave edip 5 dk. eriştelerin renkleri değişene kadar kavurun. Suyunu ilave edin. (Peyniriniz tuzsuzsa erişteye tuz ilave edin) Kapağını kapatıp erişteler suyunu çekene kadar (arada tahta kaşıkla karıştırarak) önce yüksek, sonra kısık ateşte pişirin. Ceviz ve peyniri rondodan geçirin. Ilıyan eriştenizi servis tabağına alıp, üzerine cevizli harçtan yeteri kadar koyup karıştırın. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller