• Tabanı İçin:
  • 2 Paket Burçak Bisküvi
  • 40 Gr.(yarım çay bardağı)eritilmiş tereyağı
  • Kreması için:
  • 1 küçük paket krema
  • 1 paket vanilya
  • 250 gr. labne peyniri
  • 3 yumurta
  • 1 subardağı toz şeker
  • Üzeri için:
  • Pişmaniye

Kürklü Pasta gün arkadaşlarımdan sevgili İlknur a ait.İlk yediğimizde arkadaşlarla tadı çok hoşumuza gitti ve hepimiz tarifini istedik. Bende başka bir günümde yaptığımda aynı tepkiyle karşılaştım. Dondurma ile yapılan hazır pasta zannetti arkadaşlarım. Eminim sizde yaptığınızda tadına bakan herkes tarifini isteyecek.


YAPILIŞI:
Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Erittiğiniz tereyağı ile karıştırarak küçük boy kelepçeli kalıba aktarın ve kaşıkla üzerine baskı uygulayarak eşit bir şekilde yayın.
Kreması için; çukur bir kapta öncelikle krema ve vanilyayı 5 dk. çırpın. Labne peyniri, yumurtaların sarısı ve toz şekeri ilave edip 10 dk. daha çırpın. Yumurta aklarını başka bir kapta bembeyaz olana kadar çırpın. Kremanın içine aktarıp tahta kaşıkla yavaşça birbirine yedirin.(kıvamı sulu olacak endişe etmeyin) Elde ettiğiniz krema karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve 1 gece buzlukta bekletin. (1 geceden fazla kalırsa bisküvileri fazla sertleşiyor, tüketeceğiniz günün öncesindeki gece yapın)
Servisten 10 dk. önce dışarı alıp üzerini pişmaniyelerle zevkinize göre süsleyip, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller