• Hamuru için malzemeler:
  • *125 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • *1 su bardağı yoğurt
  • *1 su bardağı sıvıyağ
  • *3 yumurta (yarısının sarısını üzeri için)
  • *2 paket kabartma tozu
  • *2 çay kaşığı tuz
  • *1 çay kaşığı mahlep
  • *Aldığı kadar un
  • İç malzemesi:
  • Peynir
  • maydonoz (isteğe göre değiştirilebilir)

Bayatlamayan Poğaça tarifini Erzurum dan görümcem göndermiş...Ellerine sağlık Hale ciğim...


YAPILIŞI: Un,kabartma tozu ve mahlep hariç bütün malzemeleri elinizle karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edin. Hamura en son kabartma tozu ve mahlebide ekleyip kulak memesi yumuşaklığına getirin.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzda açın ve iç malzemesini yeteri kadar ekleyip dilediğiniz şekilde kapatın. Yağlanmamış fırın tepsisine dizip üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Çörekotu vs. serpip, Önceden ısıtılmış 180C ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller