• Hamur İçin:
  • 3 su bardağı un
  • 1 poşet instant maya veya 20 gr. yaş maya
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gr. yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 yumurta akı
  • İç malzemesi için:
  • 1 su bardağı (250 gr.)kakaolu fındık krema
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • Üzeri için:
  • Yumarta sarısı


Hafta sonu çok sevdiğim bir arkaşımın düğünü nedeni ile il dışındaydım. Pazar günü yoldan gelir gelmez ev halkı ve sizler içinPırasalı arnavut böreği ve Çikolatalı ruloyu yaptım. Evdekiler beğendi, umarım sizlerde yapıp beğenirsiniz.


YAPILIŞI:
Unu eleyip instant maya ile karıştırın (yaş maya ise üzerine şekeri ve sütü ekleyip 5 dk. bekletin)Tuz, toz şeker, margarin, ılık süt ve yumurta akını ekleyerek yoğurun.
Hamuru hiç bekletmeden 2 ye bölün ve ilk bezeyi merdane ile 2-3 mm kalınlığında yuvarlak açın. Kakaolu fındık kremasını ceviz içi ile karıştırın ve yuvarlağın üzerine sürün. Çikolatalı hamuru 16 eşit üçgen dilim şeklinde kesin. Geniş kenarlarından dar kenara doğru rulo yapıp yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Diğer üçgenlere de ve diğer hamur parçasınıda açarak aynı işlemleri yapın. Üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin. Afiyet olsun.

Bu Tarif İle İlgili Gorseller