• 1 orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı köri
  • 2 tablet et suyu veya 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı limon suyu
  • 3-4 dal maydanoz Tuz
  • karabiber.

 

Klasik çorbalardan farklı bir lezzet, içerisindeki köri damakta çok güzel bir tat bırakıyor.


YAPILIŞI:

Soğanları soyup kıyın, patates ve havucu da küp küp doğrayın.
Sıvıyağda soğanları kavurun, soğanlar kavrulduktan sonra patates,havuç,un ve köriyi de atıp kavurun. Onlarda kavrulduktan sonra bulyon (2 bardak kaynarsu ile) atıp 5 dakika kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip koyulaşıncaya kadar 30 dk. pişirin. Çorbayı blendırdan geçirin. Tencereye alıp kıvamını sıcak suyla ayarlayın. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servis yapın. Çok değişik bir tadı var, alışılmışın dışında. Afiyet olsun.

Bu Tarif İle İlgili Gorseller