• 600 gr. kuşbaşı et (dana veya koyun) 1 orta boy patates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet dolmalık kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı etsuyu veya su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 dal maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber.

Macar Gulaş bereketli et yemeklerinden...

 


YAPILIŞI:Düdüklü tencerede yağ ile küp doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun. Etleri de ilave ederek, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Rendelenmiş domates,iri doğranmış biberler, kabukları soyulup küp doğranmış patates ve salçayı ilave edip tüm malzemeyi etlerle karıştırın. Baharatları ekleyip tatlandırın. 2 bardak sıcak su ilave ederek düdüklü tencerenizin kapağını kapatın ve 20 dk. pişirin. (eski düdüklü tencerelerde 30-35 dk.) Servis tabağınıza alıp kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Bu Tarif İle İlgili Gorseller