• 1 adet soğan
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 bardak su
  • Sosu için:
  • 1/2 fincan sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı nane


En çok istek alan mercimek çorbam..


YAPILIŞI:
Tencereye sıvıyağı alın. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Soğanlar kavrulunca salçayı da ekleyip karıştırın. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimekleri ilave edin ve salçayla renk alıncaya kadar karıştırın. Üzerine 6 bardak su ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın. Mercimekler pişince el blendırı ile çorbayı karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. (eğer çorba çok koyu oldu ise kaynar su ilavesi ile çorbayı istediğiniz kıvamda açabilirsiniz) Küçük bir tavada sıvıyağ ve naneyi kızdırıp kaselere aldığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Bu Tarif İle İlgili Gorseller