• 3.5 fincan tepeleme un
  • 1.5 fincan yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • 3 kaşık ketçap
  • 3 adet sosis
  • 10 dilim sucuk
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • kekik
  • tuz

 

Bu pizzanın en önemli özelliği mayalama derdi ve fırın derdi olmadan yarım saat içerisinde servise hazır olabilmesi. Hafta sonu kahvaltılarınız için farklı bir seçenek.Tarif Dilek Hanıma ait.


 

YAPILIŞI:

Üst harcı için sosisleri sucukları dilimleyin, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Bir kenarda bekletin. Pizza hamuru için büyük boy teflon tavanın (kapağı olan) içerisine yoğurt, yumurta ve unu alarak parmak uçlarınızla karıştırın. Kabartma tozu, un ve tuzu bir kapta karıştırıp azar azar tavanın içine ilave ederek parmak uçlarınızla yoğurun. Unu tamamen hamura yedirdiğinizde cıvık ve yapışkan bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru tavanın kenarına doğru çekerek sıvıyağ ile tavayı yağlayın, parmak uçlarınızı yağa bandırarak hamuru tavanın tamamına yaymaya çalışın. Ara ara boşluklar kalacaktır ama o boşluklar pişerken dolucağı için endişe etmeyin. Hamuru tavaya yaydıktan sonra ketçabı bir fırça yardımıyla hamurun her tarafına sürün. Üzerine kekik serpin. Sosis, sucuk, biber ve domatesleride hamurun üzerine eşit bir şekilde ilave ettikten sonra en üste kaşarı yayın. En büyük ocağın en kısık ateşine tavayı alıp kapağını kapatın. 10-15 dk. üzerindeki kaşarlar eriyene kadar kapağını açmadan pişirin. Tahta spatula yardımıyla kolayca tavanızdan alarak dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun...

 

 

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller