• Altı için: 1.5 bardaktan biraz eksik un
  • 4.5 çorba kaşığı toz şeker
  • 65 gr. margarin (eritilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Üzeri için:
  • 100 gr. margarin
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 bardaktan biraz eksik fındık içi
  • 80 gr. bitter çikolata
  • Yapıştırmak için:
  • Reçel veya bal

Tadına doyamadığımız kurabiyelerden...


YAPILIŞI:
Alt malzemelerini yoğurup yağladığınız dikdörtgen borcama (küçük boy) yayın. Hamuru yoğururken fazlaca dağılıyo ama, sabırla yoğurursanız toparlandığını göreceksiniz. Tepsiye yaydığınız kurabiye hamurunuzu önceden ılıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar orta ateşte pişirin. Üzeri için margarini bir tavaya alıp orta ateşte eritmeye başlayın. Kaynamasına yakın (sakın kaynamasın) şeker, su ve vanilyayı ilave edip karıştırın. 1 dk. kadar kadırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve fındığı ilave edip tüm malzemeyi birbirine yedirin. Fırından çıkardığınız kurabiye hamurunuzun üzerine fırça yardımıyla bal veya reçel sürün (üst malzemenin yapışması için) Hazırladığınız üst malzemeyide üzerine yayıp orta ateşteki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada çikolatınızı benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız kurabiyenizi, önce karelere sonra üçgenlere bölün. Bu işlemi sıcakken yapın. Kurabiyeler biraz ılınınca tepsiden çıkarıp uçlarını çikolataya bandırın.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller