• 500 gr tavuk bonfile
  • 100 gr. pastırma (arzu edilirse)
  • 100 gr. kaşar
  • karabiber
  • kırmızıbiber
  • kekik
  • tuz
  • zeytinyağı
  • Kızartmak için:
  • Ayçiçek yağı

Tavuğun bu halini çoook seviyorum...Eminim sizde seveceksiniz...


YAPILIŞI:
Bonfileleri ince ve uzun kesin ve döverek inceltin. Karabiber, kırmızıbiber, kekik, tuz ve zeytinyağı ile terbiyeleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Kaşarı ve pastırmayı ince ve uzun dilimleyin. Terbiyelenen bonfileleri tezgaha yayın. Her birinin içine birer dilim pastırma ve kaşar yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdanla sabitleyin. Bonfilelerin tamamını bu şekilde sardıktan sonra kızgın yağda kızartın ve havlu peçete serilmiş tabağa alın. Arzunuza göre pilav ve kızarmış patatesle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
                                                                     
   

Bu Tarif İle İlgili Gorseller