• 5 adet Domates
  • 1 adet patates
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 kaşık margarin
  • 5 bardak kaynar su (ilave gerekebilir)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu nane
  • tuz
  • 1 çorba kaşığı un

 

Dolaptaki domatesleriniz miyadını doldurmaya başladığında yani yumuşayınca bu çorba ile  değerlendirebilirsiniz. Fakat dikkat edin yoğun istek üzerine başka bir zaman yeni aldığınız domateslerinizle de yapmak zorunda kalabilirsiniz


 

YAPILIŞI:

Domateslerin sap kısımlarını kesip rondodan geçirin. Tencerenizi aldığınız yağları alıp eritin. Domatesleri içine atıp yavaş yavaş kavurun. Patatesin kabuklarını soyup çok küçük küpler halinde doğrayın ve domateslerinize ekleyin. 5 dk. daha kavurduktan sonra üzerine sıcak su ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler suyu çektikçe sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Pişmekte olan çorbanızın suyundan çukur bir kaseye 1-2 kepçe alıp, içine 1 çorba kaşığı un ilave ederek karıştırın. Unun iyice ezildiğinden emin olduktan sonra çorbanıza katıp tüm çorbaya karıştırın. 1 tatlı kaşığı dolusu nane ve yeteri kadar tuzu ilave edip 5 dk. daha pişirin. El blendırı yardımıyla çorbanızı pürüzsüzleştirin ve yine sıcak su takviyesi ile istediğiniz kıvama getirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun...

Bu Tarif İle İlgili Gorseller