• 750 gr. kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 şişe sade maden suyu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • SOSU İÇİN:
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak

 

Geçenlerde interneti dolaşırken bu tarifi buldum. İsmi çok ilgimi çekti çünkü ; "midye tava" ya bayılırım... Yemeği yapıp yedikten sonra da gerçekten midye tava lezzetine ulaştım. Bu güzel lezzeti bizlere tanıtma imkanı veren dogadan.blogcu ya teşekkür ediyorum.


YAPILIŞI:  Maden suyu, un ve tuzu karıştırıp boza kıvamına getirin. Kuşbaşı tavuk etlerini karışıma ilave edip karıştırın. Karışıma tamamen bulanan etleri çöp şişlere dizin ve kızgın yağda kızartın. Diğer taraftan ekmek içi ve ceviz içini rondodan geçirin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Yoğurdun içine rondoda çektiğiniz ekmek ve ceviz içini ilave edip iyice karıştırın. Her iki yüzünü kızarttığınız tavuklarınızı hazırladığınız sos ile birlikte servis yapın. Ben pilav ve baharatlı patateside yardımcı yemek olarak servisime dahil ettim.  Afiyet olsun.

 

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller