• 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış ve kıyılmış mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 kaşık margarin
  • Kekik
  • tuz

 

Kolay ve lezzetli tavuk yemeklerinden. Sacınız yoksa geniş teflon tavada kullanabilirsiniz.


YAPILIŞI:
Soğanları piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın. Sarımsakları soyup halka halka doğrayın. Tavuk göğsünü ve kabuğu soyulmuş domatesleri kuşbaşı doğrayın. Biberlerin tohumlarını ayıklayıp halka halka doğrayın. Malzemeleri doğrayıp hazır ettikten sonra sacınızı ocağın üzerine alın ve margarini eritin. (Sacınız yoksa geniş teflon tavada kullanabilirsiniz) Eriyen margarinde sarımsak ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine tavuk etlerini ve tuzunu ilave edip kavurma işlemine devam edin. Tavuk etleriniz renk değiştirince mantarları, domatesi ve biberleride ilave edip sacınızı ara ara sallayarak pişirme işlemine devam edin. Domatesler suyunu çekince ocağın altını kapatın.  Kızarmış pateteslerle servis tabağına alın ve üzerine kekik serpin. Afiyet olsun...

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller