• 500 gr. kuşbaşı et
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 8-10 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kaşık margarin


Eti salçasız yapmak isteyenler için bir tarif.


YAPILIŞI: Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun. Bütün halde margarinle kavurun. Daha sonra üzerlerine kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.Baharatlarını ilave edip üzerine 1,5 bardak su ekleyip 40-45 dk. (düdüklü tencerede 25 dk.)etler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller