• 1 litre süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
  • 1 kutu labne peyniri veya 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 paket bebe bisküvisi
  • SOSU İÇİN:
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı kakao veya çikolata
  • 1 yemek kaşığı un (silme)
  • 1.5 su bardağı su

Adının yaz pastası olduğuna bakmayın siz her mevsim yapabilirsiniz


YAPILIŞI:
Sosun Hazırlanışı: Küçük bir tencereye bir yumurta ve dört yemek kaşığı şekeri koyup çırpma teliyle çırpın. İçine un ve kakao koyup tekrar karıştırın. Yavaş yavaş suyunu ekleyin. Tekrar iyice karıştırıp ateşe koyun. Koyulaşınca içine 1 tatlı kaşığı margarini koyup karıştırdıktan sonra ateşten alın.
Pastanın Hazırlanışı: İlk önce üç adet yumurtayı ölçülü şekerle biraz çırpın. İçine üç yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı pirinç unu koyun. Bir litre sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ateşe koyup koyulaşana kadar pişirdikten sonra ateşten alın. İçine vanilya, limon kabuğu rendesi, bir kaşık margarin veya labne peyniri ekleyip biraz mikserle çırpın. Sonra bebe bisküvilerini kırmadan içine koyup karıştırın. Streç film yerleştirilmiş çukur büyük boy kaseye boşaltın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Pastayı servis tabağına ters çevirin ve üzerine önceden hazırladığınız sosu döküp dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

 

Bu Tarif İle İlgili Gorseller