• 500 gr. kuşbaşı
  • 1 kaşık margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 3 bardak sıcak su
  • tuz
  • karabiber
  • PÜRE İÇİN:
  • Patates
  • havuç
  • margarin
  • süt
  • tuz

 

Ev halkının en sevdiği et yemeğidir Püreli Et...


YAPILIŞI:
Kuşbaşı etleri düdüklü tencerenize alın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra margarini ilave edip etleri kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Onlarda kavrulduktan sonra salçayı, tuzu ve karabiberi atıp karıştırın ve üzerine sıcak suyunu ilave edip tencerenizin kapağını kapatın. 30 dk. (Tefal Clipso kullananlar 20 dk. ya ayarlasın)pişirin. (Eğer normal tencerede pişirecekseniz süreyi uzatın.)Bu arada püre için; tercih ettiğiniz kadar patates ve havucu haşlayın, (Ben 3 orta boy patates ve 1 büyük havuç kullandım)rendeleyin ve tencereye alın. Margarini ilave edip karıştırırken sütü azar azar ekleyin. Dilediğiniz kıvama gelince sütü kesin. Tuzunu ekleyin. Biraz daha pişirip ocağın altını kapatın. Servis tabağına önce püreyi üzerine de pişen etlerinizi alarak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu Tarif İle İlgili Gorseller